各種お品書き│単品メニュー・お飲み物│うな源 本店
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通常メニュー
うなぎ
| かばやき 特々 上ごはん・肝吸い付 | |
| かばやき 特上 ごはん・肝吸い付 | |
| かばやき 上 ごはん・肝吸い付 |
（白焼可）
| うな重 特々上 肝吸い付 | |
| うな重 特上 肝吸い付 | |
| うな重 上 肝吸い付 |
寿司
| 江戸前 松 | |
| 江戸前 竹 | |
| 江戸前 梅 | |
| とろにぎり | |
| まぐろにぎり |
| ちらし 松 | |
| ちらし 竹 | |
| ちらし 梅 | |
| 鉄火丼（トロ） | |
| 鉄火丼（赤身） |
| ねぎとろ巻 | |
| とろ鉄火巻 | |
| 鉄火巻 |
| 太巻き |
| うなぎ姿寿司 | |
| 特製うな巻 |
| お子様寿司 | |
| 巻物 | |
| のり玉 |
定食
| 蒲焼特々上定食 特々上蒲焼 刺身 前菜 ご飯 吸い物 小鉢 | |
| 蒲焼特上定食 特上蒲焼 刺身 前菜 ご飯 吸い物 小鉢 |
| うな源定食 蒲焼 刺身 ご飯 赤だし |
| 刺身定食 刺身 ご飯 赤だし |
| 江戸前特別定食 江戸前 刺身 蒲焼 茶わんむし 吸い物 |
| 江戸前上定食 江戸前 刺身 茶わんむし 吸い物 |
| 天婦羅特別定食 天婦羅 刺身 ご飯 香の物 吸い物 |
| 天婦羅定食 天婦羅 ご飯 赤だし |
| お子様ランチ |
弁当・釜めし
| うな源弁当 松 うなぎ蒲焼 刺身 前菜五点盛 ご飯 香の物 吸い物 |
| うな源弁当 竹 うなぎ蒲焼 刺身 天婦羅 ご飯 茶わんむし 香の物 |
| うな源弁当 梅 焼き魚 刺身 煮物 ご飯 香の物 赤だし ミニサラダ |
| 松花堂弁当 焼き魚 刺身 揚げ物 煮物 ご飯 香の物 吸い物 |
| 季節の釜めし 小鉢・吸い物付 |
刺身
| 刺身盛合せ | 一人前～ |
| まぐろ刺身 | |
| とろ刺身 | |
| 貝類刺身 | |
| 勘八刺身 | |
| 甘海老刺身 | |
| いか刺身 | |
| 酢の物 |
天婦羅・揚げ物
| 天婦羅盛合せ 松 一人前 | |
| 天婦羅盛合せ 竹 一人前 | |
| かれい唐揚げ | |
| おこぜ唐揚げ | |
| 地鶏唐揚げ |
川魚料理
| うなぎ柳川鍋 | |
| どじょう柳川鍋 | |
| 鮎の塩焼き（6～9月） | 時価 |
| 天然鯰天婦羅（季節限定） | 時価 |
| 季節の川魚塩焼き | 時価 |
| うなぎ肝焼き |
一品料理
| かれいの塩焼き | |
| カマの塩焼き | |
| 海老の塩焼き | |
| さざえの壷焼き | |
| 白身の照焼き | |
| 松茸の土びんむし（9月～11月） | 時価 |
| 茶わんむし | |
| 煮物盛合せ | |
| もずく酢 |
| 焼きとり（塩・たれ） | |
| 吸い物 | |
| 赤だし | |
| きも吸い | |
| お新香盛合せ |
丼物（吸い物付き）
| 天重 特上 |
| 天重 上 |
| 特製天丼 |
| 鳥重 |
| 鳥丼 | |
| 親子丼 | |
| 御飯 |
鍋物
| 寄せ鍋 一人前 | |
| 石狩鍋 一人前 | |
| ふぐちり 一人前 （二人前より調製） |
| すき焼き 一人前 |
ランチ
11:00～14:00 日曜日、正月、お盆を省く
コーヒーまたは、お抹茶付き
| うな重ランチ |
| 江戸前寿司ランチ |
| 海鮮ちらし丼 | |
| 天婦羅ランチ | |
| 刺身ランチ | |
| 鮪トロステーキランチ |
| とんかつランチ | |
| かき揚げ丼 |
| 恵美寿弁当 （お料理は、日替わり） |
甘味
| くずきり |
| あんみつ | |
| クリームあんみつ | |
| クリームソーダー | |
| バニラアイス | |
| ごまアイス | |
| オレンジシャーベット | |
| ゆずシャーベット | |
| 季節のアイス |
お飲み物
ビール
| 瓶ビール 大 | |
| 生ビール 大 | |
| 生ビール 中 | |
| 生ビール グラス | |
| ノンアルコール |
清酒
| 清酒 一級（1合） | |
| 清酒 一級（2合） | |
| 生酒 惣誉 | |
| 生酒（地酒）四季桜 |
ウィスキー
| ウィスキーボトル（ローヤル） | |
| 水割りS | |
| 水割りW | |
| ロック | |
| 角ハイボール |
焼酎
| ボトル いいちこ（麦） | |
| ボトル 黒霧島（芋） | |
| ボトル れんと（黒糖） | |
| チューハイ （水・お湯・ウーロン・ロック） |
サワー
| 生レモンサワー | |
| 巨峰サワー | |
| 梅サワー | |
| ライチサワー | |
| ジントニックサワー | |
| 梅酒 |
ワイン
| ワインボトル（赤・白） | |
| ワインボトルハーフ（赤・白） | |
| フルーツワイン |
ソフトドリンク
| コーラ | |
| ジュース | |
| ウーロン茶 | |
| ジンジャーエール | |
| ホットコーヒー | |
| アイスコーヒー |